1、莧菜（適量）、豬肉（適量）、面粉（適量）、大蒜末（適量）、水（適量）、鹽 。將莧菜洗凈炒水撈出 ， 再剁碎 。
2、將豬肉放入鍋中炒出豬油 ， 撈出剁細與莧菜、鹽、大蒜末攪拌均勻 。
3、把面粉與水混合成面糊 。
4、鍋中倒入油先澆上一層面糊 ， 再放上餡料 ， 最后用鏟子將餅子對折 。
【煎莧菜餅怎么做好吃 煎莧菜餅怎么做】5、待餅子煎至兩面金黃就好了 。
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