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生菜什么時候引進中國 生菜什么時候傳入中國

生活百科生菜


生菜什么時候引進中國 生菜什么時候傳入中國

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生菜是葉用萵苣的俗稱，別稱鵝仔菜、萵仔菜、嘜仔菜等，為菊科萵苣屬一年生或二年生草本作物，依葉的生長形態可分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜，營養豐富，可生食，脆嫩爽口，略甜，下面我們就一起來看來看一看生菜什么時候傳入中國的吧！
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生菜什么時候傳入中國？
生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來，古希臘人、羅馬人最早食用，大約在清晚期引入我國，在我國東南沿海特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，近年來隨著栽培面積迅速擴大，也逐漸由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌 。
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生菜是轉基因蔬菜嗎？
生菜不是轉基因蔬菜 。目前，除了大規模進口的轉基因大豆和玉米外，其他轉基因蔬菜是不常見的 。雖然國內曾經批準過轉基因西紅柿等其他轉基因蔬菜，但由于轉基因西紅柿的皮太厚、味道不佳，在全球范圍內基本上被淘汰了 。
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生菜有哪些食用價值？
生菜的營養含量豐富，含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅，能增強蛋白質和脂肪的消化與吸收、改善腸胃的血液循環，還能保護肝臟、促進膽汁形成、防止膽汁淤積、有效預防膽石癥和膽囊炎 。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用 。
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