1. 首頁 > 生活百科 > >

奶酥可以做什么吃？奶酥是什么做的，文章講的很簡單

小知識


奶酥可以做什么吃？奶酥是什么做的，文章講的很簡單

文章插圖

當每個人都變得強大的時候 ， 背后總有一股強大的力量！曾經是父母的小公主 ， 生活在手指不沾泉水的舒適圈里 。 在做媽媽的那一刻 ， 似乎為了不辜負“媽媽”的稱號 ， 為了讓父母看到我得心應手、無所不能的生活狀態 ， 我終于成為了今天3354個堅持給孩子做各種零食的80后媽媽 。
奶酥可以做什么吃？奶酥是什么做的，文章講的很簡單

文章插圖

我不是沒有放肆過 。 為了讓孩子和我有一個完美的童年 ， 我帶著他吃了很多小時候吃過的零食 ， 各種糖果 ， 膨化食品 ， 但是吃完了就不會再買了 。 現在自己也想吃零食了 ， 就像今天給他做的這個肉松餡的小蛋奶酥 。 其實方法很簡單 ， 用的食材也很簡單 。
奶酥可以做什么吃？奶酥是什么做的，文章講的很簡單

文章插圖

外面賣的零食大多是用植物黃油、植物黃油 ， 再加上各種防腐劑、香精、色素等制成的 。 對孩子的脾胃影響很大 ， 增加消化負擔 。 除此之外 ， 如果你吃的是肥肉 ， 自己在家自制 ， 可以選擇健康的動物黃油、奶油 ， 家里準備一些低筋面粉、高筋面粉、白糖等食材 。 僅用這些原料 ， 我們就能做出許多不同的餅干、面包、蛋糕等 。
奶酥可以做什么吃？奶酥是什么做的，文章講的很簡單

文章插圖

如今的肉松餡迷你蛋奶酥是曲奇配方的變化 ， 普通曲奇吃完難免會油膩 。 所以今天我們用微甜微咸的肉松作為餡料 ， 一口奶味濃郁 。 后悔賺少了 ， 老公和兒子趕緊吃完！
【主料】:低筋面粉110g ， 黃油50g ， 奶粉20g ， 蛋液40g(留少許蛋黃) ， 肉松50g ， 沙拉醬25g ， 蛋黃液10g ， 杏仁片適量 。
[具體做法]
1.黃油軟化成牙膏 。 現在直接放在室溫下一段時間就會變軟 。 加入糖粉 ， 攪拌至光滑 。
奶酥可以做什么吃？奶酥是什么做的，文章講的很簡單

文章插圖

2.分多次加入少量蛋液 ， 每次攪拌至完全吸收 ， 然后再次加入 ， 直至所有蛋液都已加入 。 一個雞蛋50克左右 ， 可以留出10克涂抹表面 。
奶酥可以做什么吃？奶酥是什么做的，文章講的很簡單

文章插圖

3.加入奶粉 ， 攪拌均勻 。 篩入低筋面粉 ， 攪拌成球 。
奶酥可以做什么吃？奶酥是什么做的，文章講的很簡單

文章插圖

4.將肉末與沙拉醬混合 ， 將混合好的面團分成15g塊 ， 用肉末包裹 。
奶酥可以做什么吃？奶酥是什么做的，文章講的很簡單

文章插圖

5.閉上嘴 ， 繞一圈 ， 壓平 ， 表面涂一層蛋黃液 ， 中間放一片杏仁片 。
奶酥可以做什么吃？奶酥是什么做的，文章講的很簡單

文章插圖

6.烤箱預熱170 ， 中層烤25分鐘 。 注意顏色 。 如果著色太深 ， 可以在餅干表面放一塊錫紙 。
奶酥可以做什么吃？奶酥是什么做的，文章講的很簡單

文章插圖

[提示]
1.黃油不用打蛋器打 ， 用刮刀或筷子攪拌均勻即可 。 過度打漿會使成品開裂嚴重；
【奶酥可以做什么吃？奶酥是什么做的，文章講的很簡單】2.糖粉更細膩 。 如果沒有 ， 用料理機把白糖做成粉 ， 或者用超細的砂糖 。
烤出來的餅干冷卻后特別酥脆 。 可以放在保鮮袋里 ， 也可以放在保鮮盒里保存 。 夏天吃兩三天就沒問題了 。 這樣的小蛋奶酥很好做 ， 也不需要像做蛋糕一樣打發蛋清 ， 或者像做面包一樣揉出面團一樣的手套膜 。 一個小時就能搞定 。 你確定不想學這么簡單的小吃嗎？

相關經驗推薦