百合綠豆湯清涼、甘甜、細膩、綿軟 。 我家三天兩頭喝 ， 全家人都愛 。
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這些天 ， 我經常失眠 。 明明困的要死 ， 就是睡不著 。 我的小孫子也是 ， 每天晚上十點多才睡覺 。 我過去常常在九點鐘之前睡覺 ， 但是現在我不知道為什么 。 到了睡覺的時候 ， 我就是不肯睡覺 。 我終于讓他睡著了 。 過了一會兒 ， 我踢了踢被子 ， 然后我得幫他蓋好 ， 怕他著涼 。 這樣反復讓我犯困 。 長此以往 ， 孩子的睡眠質量一點都不好 ， 也讓我們吃了不少苦 。 我咨詢了兒科主任 ， 說這是因為孩子火氣大 ， 需要吃一些去火的食材 ， 可以安神、降燥、助眠 。 如蓮子、百合、綠豆 。
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蓮子有清熱降火的功效 。 心火旺盛的人可以吃一些蓮子降火 ， 進而達到安神定志、促進睡眠的效果 。 百合是藥食同源的食品 ， 具有滋陰潤肺、止咳化痰、寧心安神的功效 。 經常食用百合 ， 可改善記憶力減退、失眠、多夢、頭暈等癥狀 ， 有寧心安神的作用 。 百合有明顯的通便作用 ， 便秘患者也可以吃百合緩解便秘 。 百合還有潤膚的作用 。 常吃百合類食物可以延緩皮膚衰老 ， 使皮膚光滑 。 綠豆具有清熱解毒、解暑利尿的功效 。 用這三種配料做成的蓮子百合綠豆湯 ， 被稱為天然安眠藥 。 三天喝一次 ， 安神定志 。 它還能幫助你像嬰兒一樣入睡 ， 讓你告別失眠 。
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【蓮子百合綠豆湯】
主料：百合1朵 ， 蓮子1粒 ， 綠豆半碗 。
調料：冰糖1湯匙 。
手術時長：半小時左右 。
[操作步驟]
第一步是浸泡 。 綠豆和蓮子洗凈后一起浸泡2小時以上 ， 因為這兩種食材不容易煮開 。 蓮子中間的蓮心要去掉 ， 因為蓮心會苦 。
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第二步是挑選和清洗百合 。 把百合的一瓣瓣摘下來 ， 洗干凈 ， 去掉黑色的部分 ， 洗幾次 ， 然后泡在水里 。 我覺得百合很好吃 ， 但是洗起來太麻煩了 。
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第三步：將泡好的綠豆和蓮子放入砂鍋中煮熟 ， 加入適量的水 ， 大火煮 。 然后小火煨15分鐘 。
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第四步：加入百合 ， 小火煮至綠豆軟爛開花 ， 即可加入百合 。 因為綠豆的性質不一樣 ， 時間也會不一樣 ， 要自己把握 。
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第五步：加入冰糖 。 加入百合后 ， 大火煮開 ， 轉小火再煮5分鐘 。 百合變軟后 ， 加入1湯匙冰糖 。 煮到冰糖融化 ， 就可以出鍋了 。
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第六步：成品圖 ， 冷卻后即可食用 。 清涼香甜 ， 細膩柔軟 ， 非常好吃 。 秋天最好喝這碗百合湯 ， 可以消暑、潤燥、安神、助眠 。 三天喝一次 ， 睡到天亮 。 現在我告別失眠 。
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