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春天吃什么蔬菜好呢？春天吃些啥蔬菜好，簡單又好記的知識點

小知識

早春時節， 分季節交替吃這六種蔬菜， 簡單又營養， 可以安全度過春末的寒冷 。
雨， 萬物有靈， 不知道吃什么也不用擔心 。 接下來推薦6道家常菜， 簡單易做， 營養美味 。 如果你喜歡， 試試吧！

春天吃什么蔬菜好呢？春天吃些啥蔬菜好，簡單又好記的知識點

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早春是季節轉換的時候， 干燥的空氣和忽冷忽熱的天氣讓人很難適應 。 此時宜注意飲食的調整， 做到少油膩多清淡 。 早春可以吃的蔬菜還有很多 。 青椒、生菜、生瓜、生菜、菠菜、山藥等蔬菜新鮮營養 。 如果你為家人多吃這些蔬菜， 你就能順利度過四季轉換的日子 。
春天吃什么蔬菜好呢？春天吃些啥蔬菜好，簡單又好記的知識點

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早春的青椒不辣又有營養， 非常適合做配菜 。 綠色看起來特別開胃， 和素雞一起炒是春天家常的美味 。
I .[青椒炒雞]
材料：素雞200g， 青椒2個， 鹽1茶匙， 雞精少許， 蔥花少許， 蒜少許， 蠔油1茶匙 。
做法：1 。 將素雞切成兩半， 然后切成薄片 。 青椒去籽， 切成滾刀塊備用 。 2.熱鍋放油， 放入蒜末、素雞、蠔油， 然后沿鍋邊撒少許水， 翻炒1分鐘 。 3.倒入青椒、鹽、雞精， 大火翻炒2分鐘左右 。 撒上青椒和蔥花即可食用 。
春天吃什么蔬菜好呢？春天吃些啥蔬菜好，簡單又好記的知識點

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甜山藥， 富含皂甙、粘液、淀粉酶、蛋白質、微量元素等營養元素， 能健脾胃 。 春天可以多吃山藥 。
二、【山藥炒肉末】
材料：山藥300克， 肉末100克， 青椒一個， 醬油2勺， 姜絲適量， 淀粉少許， 鹽1茶匙， 雞精少許 。
做法：1 。 肉末加醬油， 淀粉均勻腌制5分鐘， 青椒切絲 。 2.用手套將山藥去皮， 然后洗凈， 切成薄片， 用冷水浸泡 。 3.熱鍋熱油， 倒入肉末翻炒3分鐘 。 4.加入山藥、青椒、鹽、雞精， 大火翻炒3分鐘， 待蔥花翻炒均勻后關火 。
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生瓜口感微甜清新， 富含蛋白質、煙酸、膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素等 。 常吃生瓜可以促進新陳代謝， 春天吃有瘦身的好處 。
三 。 [生瓜炒肉絲]
材料：生瓜400g， 肉絲100g， 青椒1個， 蒜3個， 醬油1勺， 姜少許， 淀粉半勺， 鹽1茶匙， 雞精少許 。
做法：1 。 將生瓜切成滾刀塊， 青椒切成大塊 。 2.肉絲加入淀粉、鹽、料酒， 抓勻腌制3分鐘 。 3.熱鍋放油， 放入肉末翻炒3分鐘即可上桌 。 4.往鍋里倒一點油， 加熱 。 加入蒜末、生瓜、鹽、雞精 。 大火翻炒2分鐘 。 5.倒入青椒、鹽、雞精、肉末， 大火翻炒3分鐘， 撒上蔥花 。
春天吃什么蔬菜好呢？春天吃些啥蔬菜好，簡單又好記的知識點

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生菜吃起來又脆又好吃 。 它的膳食纖維和維生素C含量很高， 可以消除多余的脂肪， 所以又被稱為“減肥生菜” 。 春天想減肥可以多吃點 。
四 。 [蠔油生菜]
材料：生菜400g， 小米辣2個， 蒜3個， 蠔油2勺， 鹽少許， 雞精少許 。
做法：1 。 生菜洗凈切成小塊， 大蒜搗碎， 小米辣切成小塊 。 2.熱鍋熱油， 倒入辣椒和蒜， 炒半分鐘 。 3.倒入生菜、蠔油、鹽、雞精， 大火翻炒2分鐘， 即可食用 。
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大蒜黃不僅有消食、腹脹、消食的功效， 還有殺滅病毒、提高免疫力的作用 。
5.[炒蒜干蒜]
【春天吃什么蔬菜好呢？春天吃些啥蔬菜好，簡單又好記的知識點】材料：大蒜350克， 干香米100克， 辣椒3個， 鹽一勺， 雞精少許 。

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