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吃中藥可以吃什么菜譜？喝中藥適合吃的菜譜，進階科普文章

小知識

近年來 ， 隨著物質生活水平的提高 ， 人們對醫療保健的需求也在不斷提高 。 養生的方式方法有很多 ， 其中很大一部分人是基于對中醫的信任而選擇中醫養生的 。 張仲景《金匱要略方論》有一句話：“你吃的東西適合生病 ， 別人吃的東西對你有害 。 宜則益身 ， 害則成疾 。 ”據相關研究表明 ， 許多疾病都與飲食不當密切相關 。 合理的飲食不僅能治病 ， 還能防病 。 那么 ， 你知道中藥也可以當菜吃嗎？這樣就不用捏著鼻子喝苦藥了 ， 還能有更好的保健效果 。 你可以同時擁有食物和健康 。 這確實是一種非常好的飲食 。 大年初一 ， 和中醫界的藥師們來一次“滿漢全席”美食養生之旅吧~
1.胡愛山玉米排骨湯
材料：山藥150克 ， 玉米半個 ， 排骨400克 ， 姜3片 ， 鹽適量 。
功效：健脾補肺 ， 健胃消食 ， 滋陰補血 。 此湯補而不滯 ， 滋而不膩 ， 適合人群廣 。
2.黨參黃芪紅棗烏雞湯
材料：烏雞1只、黨參20g、黃芪15g、枸杞10g、紅棗6枚、生姜2片、鹽適量 。
功效：補益氣血 ， 滋陰生津 ， 養肝明目 。 此湯對女性有美容養顏的功效 ， 對術后恢復、氣血兩虛、神經衰弱等也有很好的療效 。
3.當歸羊肉湯
材料：羊肉250克 ， 黨參10克 ， 當歸10克 ， 生姜20克 ， 鹽適量 。
功效：溫中 ， 補虛 ， 散寒止痛 。 可用于調節產后血虛、腹部冷痛、冷疝引起的腹痛、體虛 。
4.胡椒豬肚湯
材料：豬肚1/2個(約1.3斤) ， 白胡椒10克 ， 腐竹20克 ， 紅棗8枚 ， 枸杞10個 ， 生姜5片 ， 鹽適量 。
功效：健脾開胃 ， 祛風散寒 ， 溫中止痛 。 常用于脾胃虛寒 ， 癥見胃寒疼痛 ， 溫而松弛 ， 四肢不溫 ， 形寒怕冷者 。
1.紅豆薏米芡實粥
材料：紅豆30克 ， 薏米30克 ， 芡實10克 ， 大米150克 。
功效：健脾祛濕 ， 補腎益精 ， 補益氣血 。 此粥適用于慢性腹瀉、尿頻、夢遺、女性腰酸 。
2.百果腐竹粥
材料：粳米100克 ， 白果10克 ， 腐竹50克 ， 鹽適量 。
功效：健脾和胃 ， 清熱潤肺 ， 強腎斂精 。 此粥適用于冠心病、高血壓、白帶過多等疾病 。
3.荷花百合粥
材料：大米150克 ， 百合25克 ， 蓮子25克 ， 枸杞5粒 ， 冰糖30克 。
功效：養心安神 ， 健脾和胃 ， 補腎潤肺 。 此粥具有美容養顏的功效 ， 對病后體虛者十分有益 ， 尤其適合貧血、肝炎、血小板減少、消化不良等引起的面色憔悴、皮膚蠟黃者食用 。
4、銀耳八寶粥
材料：銀耳10克 ， 八寶粥配料200克 ， 冰糖30克 。
功效：滋陰清熱 ， 潤肺止咳 ， 補氣養血 。 此粥可治美容養顏 ， 有助于消除面部褐斑、氣虛血瘀引起的膚色暗沉 ， 對便秘、口渴也有改善作用 ， 特別適合壓力大、工作壓力大的白領女性食用 。
1.栗蘑燜雞翅
材料：雞翅50克 ， 板栗300克 ， 香菇6朵 ， 姜4片 ， 香菜適量 ， 調料適量 。
功效：補腎益氣 ， 健脾胃 ， 強筋骨 。 這道菜特別適合老年人、腎虛體質弱的人 。
2.陳皮
功效：清熱明目 ， 潤腸通便 。 此茶適用于高血脂、高血壓伴大便干燥者 。
2.羅漢果茶
材料：羅漢果半個 ， 食用水1200ml 。
功效：止咳潤肺 ， 生津止渴 。 此茶適用于肺熱或肺燥引起的咳嗽 ， 百日咳 ， 熱引起的口渴 。 除此之外 ， 還能促進消化 。
3.三花茶
材料：菊花3克 ， 金銀花3克 ， 茉莉花3克 。
功效：清熱解毒 ， 寧心降火 。 適用于防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰腫等 。
4、桂圓紅棗枸杞茶
材料：紅棗5個 ， 桂圓4個 ， 枸杞5個 。

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