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脾虛不可以吃什么食物？為什么脾虛不能吃紅棗，還請你耐心看完[圍觀]

小知識

導讀：春天 ， 肝氣旺盛 ， 脾臟容易受損 。 藥王孫思邈說：“春天宜減酸增甜 ， 以保脾氣 。 ”所以春季需要吃一些健脾食譜 。 下面介紹八個調理脾虛的方子 。

脾虛不可以吃什么食物？為什么脾虛不能吃紅棗，還請你耐心看完[圍觀]

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一、脾虛食譜：山藥牛奶肉羹
材料：羊肉500克 ， 生姜25克 ， 生山藥片100克 ， 牛奶500毫升 ， 大蔥25克 。
做法：將羊肉洗凈 ， 切塊 ， 用姜煨半天 ， 取一碗羊肉和湯 ， 放入去皮洗凈的生山藥片 ， 放入鍋中煮沸 ， 加入500ml牛奶和少許鹽 ， 煮沸 。
功效：經常食用可以補虛 。 本品為《清宮御膳譜》的藥膳 。 中間的羊肉味甘溫 ， 益氣補虛 ， 溫中；山藥味甘、性平 ， 健脾補肺 ， 益精強腎；牛奶味甘性平 ， 補虛損 ， 益肺胃 ， 生津潤腸 。 上述食物相互配合 ， 使本品能補而不膩 。 適用于身體虛弱、勞累、氣短的老年人 。
二、脾虛食譜：炒里脊
材料：瘦豬肉500g ， 香菜100g ， 植物油適量 ， 醬油 ， 黃酒 ， 鹽 ， 蔥 ， 姜等 。
做法：將瘦豬肉洗凈切片 ， 加入醬油、黃酒、鹽、淀粉拌勻 ， 姜切片 ， 蔥切段 ， 香菜洗凈切段 。 先將裹著濕淀粉的瘦肉片放入熱油中炸出鍋 。 然后 ， 將香菜、蔥、姜倒入有少許油的鍋中翻炒 。 然后 ， 倒入瘦肉片 ， 用鹽和味精翻炒幾下 ， 淋少許香油出鍋 。
功效：豬瘦肉味甘、咸、平 ， 有益氣潤燥、養陰之功；香菜味辛 ， 性溫 ， 有發汗、破疹、消食、降氣、清熱利濕的作用 ， 香菜的鋪展作用可以減少豬肉的肥膩 。
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三、脾虛食譜：生姜韭菜雞蛋湯
材料：新鮮韭菜汁20毫升 ， 姜汁10毫升 ， 雞蛋2個(100克) ， 生抽少許 ， 鹽少許 。
做法：將雞蛋打入碗中 ， 拌勻 ， 加入韭菜汁、姜汁、醬油、鹽 ， 與雞蛋拌勻 ， 將碗放入蒸籠中 ， 蒸15分鐘 ， 煮熟后食用 。
功效：此湯韭菜汁辛溫 ， 能溫中助陽；生姜辛溫 ， 能溫中散寒 ， 和胃止嘔；雞蛋潤燥 ， 養心安神 。 三者合用 ， 可達到溫中和胃的功效 ， 更適合年老體弱、脾胃虛寒者 。
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第四 ， 栗子粥
原料：山藥300克 ， 熟栗子100克 ， 大米40克 ， 糯米60克 ， 紅棗7枚；
做法：山藥去皮 ， 紅棗洗凈 ， 栗子去皮；將山藥切成大小一致的小塊；鍋中放水 ， 將大米和糯米洗凈后放入鍋中；加入山藥和紅棗；煮到40分鐘時 ， 加入栗子 ， 再煮10分鐘以上 。
功效：本品有健脾的功效 。
五、核桃粥
材料：粳米30克 ， 核桃30克 ， 蓮子15克 ， 山藥15克 ， 巴戟天10克 ， 鎖陽10克 。
做法：核桃仁搗碎備用；大米洗凈備用；蓮子去心；山藥洗凈去皮 ， 切成小塊備用；巴戟天和鎖陽用紗布包好待用 。 在大砂鍋中加入適量水 ， 加入所有主料煮粥 ， 加入適量紅糖調味 。
功效：本品具有補腎壯陽、健脾益氣的功效 ， 適用于脾腎兩虛的骨質疏松患者 。
六、五花肉蓮藕湯
配料：五花肉、蓮藕、砂仁、銀杏、蔥、姜片、鹽 。
方法：將五花肉洗凈 ， 用開水焯一下 ， 撇去浮油；蓮藕洗凈 ， 去皮 ， 切塊；將所有原料放入鍋中煮沸 ， 然后小火煮1小時左右 ， 加入精鹽調味 。
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七、紅棗百合粥
原料：糯米60g ， 薏米30g ， 紅小豆30g ， 大紅棗9個 ， 百合20g

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