1、食材：大米1碗，臘腸2根，土豆半個，胡蘿卜半根，雞蛋1個 。
2、把土豆和胡蘿卜切成丁 。
3、臘腸切片 。
4、準備大蒜和大蒜 。
5、燒熱油，加入洋蔥和大蒜，炒香，加入土豆和胡蘿卜，加少許鹽，炒勻倒出 。
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6、把香腸炒一下倒出來 。
7、在小電鍋里刷少量油，把米飯磨平，放入炸土豆、胡蘿卜和臘腸，在空間里放一個生雞蛋，然后開火燉熟的雞蛋 。
8、準備調味汁：生醬油一勺，蠔油半勺，白糖少許，溫水一勺，雞蛋攪拌均勻，燉熟，然后倒在調味汁上，攪拌食用 。
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