1、在挑選白菜的時候 ， 可以從以下幾個方面入手：看外表：優質的大白菜要求菜葉新鮮、嫩綠 ， 菜幫潔白 ， 包裹得較緊密、結實 ， 無病蟲害 。看黑點：挑選時 ， 可以想辦法看看里面的幾片葉子 ， 看看有無黑點 ， 如果有 ， 不宜購買 。
【白菜的挑選 選購優質的白菜要求有】2、白菜古時又叫菘 ， 有“菜中之王”的稱號 ， 其含有豐富的粗纖維、維生素等營養元素 ， 水分的含量也非常大 ， 有很好的補水滋潤、護膚養顏的功效 。
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