1、香菜是耐零下一兩度的低溫 ， 而且對土壤的要求也不高 ， 一般一年內可以種植三次 ， 不過現在大多是用大棚進行栽種 ， 所以現在的香菜一年四季可以種植 。【香菜一年可以種幾次 香菜一年可以種幾次?香菜在北方露地種植冬系會凍死嗎?】
2、一般香菜在高溫時 ， 播后30天收獲 ， 而在低溫時 ， 播種后40-60天收獲 。收獲可間拔 ， 也可一次收獲 。
3、若是采用露地栽培的方法可以選擇在春、秋、冬季進行 ， 大棚栽培的話就在一般9至10月直播 ， 入冬前灌一次凍水 ， 以利幼苗越冬 。
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