長期吃蛋羹真的很單調，寶寶早就沒興趣了？還不如直接做成豆腐腦的樣子，就是這碗營養全部 。
配料：土豆、西紅柿、雞蛋和西葫蘆
練習：
材料：土豆100克、西紅柿1個、雞蛋1個、西葫蘆30克 。
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將雞蛋打入碗中，用筷子打碎成蛋液，蛋液中加入溫水，用筷子將蛋液和水攪拌均勻 。
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將蛋液過篩兩次，過濾掉大氣泡 。
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將蛋羹放在蒸籠上蒸12分鐘，直到熟 。
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用刀在番茄頂上劃一個十字，將番茄浸泡在開水中，去皮 。
【豆腐腦嬰兒能不能吃？豆腐腦怎樣做又嫩又勁道，趕緊來學一學】
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去掉西紅柿的果肉，把它們切成小塊 。
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將西葫蘆去皮，切成方塊 。
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將土豆洗凈，去皮，切成薄片，放入蒸鍋蒸熟 。
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把土豆放在碗里，用勺子壓成泥 。
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鍋里刷一點植物油，把西紅柿炒成沙，然后把西葫蘆焯一下 。 最后加入土豆泥 。
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將所有食材翻炒均勻，炒土豆泥入味；加點水，把湯煮開 。
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用小勺將蒸好的蛋羹切成小塊，放入湯中 。 小火煮1分鐘 。
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搞定了 。
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