晚餐為什么要少吃？晚餐要吃少正確嗎，真心是好文章 _生活百科

天氣越來(lái)越熱，在日常的交談中，我發(fā)現(xiàn)很多人都說(shuō)最近胃口變差了。正好，他們可以省晚餐，還可以減肥，還可以養(yǎng)生，俗話說(shuō)“饑一口治百病” 。
我聽(tīng)完，皺著眉頭問(wèn)：“你是認(rèn)真的嗎？”先不說(shuō)這種說(shuō)法從何而來(lái) 。真的科學(xué)嗎？居然有很多人相信。
先來(lái)看兩個(gè)真實(shí)案例：

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河南南陽(yáng)的宋女士，今年56歲。她多年來(lái)一直堅(jiān)持相對(duì)健康規(guī)律的生活方式。她早睡早起，三餐定時(shí)，堅(jiān)持跑步健身。不久前，她跟網(wǎng)上的健身教練學(xué)習(xí)了如何制作減脂餐，希望通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)來(lái)保持身材，同時(shí)可以補(bǔ)充多種維生素。
然而，過(guò)了不到半個(gè)月，就出事了。宋女士晚上經(jīng)常睡不著，胃里火燒火燎的。一開(kāi)始她以為是消化不良引起的，但她一直沒(méi)吃晚飯。她怎么會(huì)消化不良？是感情用事？然后就排除了。

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看了幾天，宋女士的不適不但沒(méi)有減輕，反而加劇了。她的生活模式也變了，胃口也沒(méi)了。然后去醫(yī)院做了檢查，結(jié)果是：胃潰瘍。
當(dāng)時(shí)醫(yī)生給她解釋說(shuō)，長(zhǎng)時(shí)間的飲食不規(guī)律導(dǎo)致了她的胃病，需要長(zhǎng)期調(diào)養(yǎng)，晚飯不可能不吃。
所謂“古人午飯后不吃飯”的說(shuō)法，即使在一些文獻(xiàn)中有記載，也不能簡(jiǎn)單地視為健康科學(xué)的生活方式依據(jù) 。原因很多，比如：古人的時(shí)間單位和我們不一樣，有的朝代經(jīng)歷了嚴(yán)重的自然災(zāi)害或者貧窮…

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我們想控制體重，管好自己的身體，這是很自然的，但是如果長(zhǎng)期不吃晚飯，很有可能適得其反，得不償失。
讓我們看另一個(gè)例子：
河北唐山的劉先生，兩年前被查出甲狀腺結(jié)節(jié)，有兩厘米那么大。醫(yī)生建議按療程治療，但劉先生擔(dān)心西醫(yī)治療會(huì)影響肝腎功能，因?yàn)榭偸峭ㄟ^(guò)道聽(tīng)途說(shuō)聽(tīng)到一些不科學(xué)的信息，被誤導(dǎo) 。

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后來(lái)他竟然選擇相信一些所謂的“偏方”，決定通過(guò)節(jié)食“餓死”甲狀腺結(jié)節(jié) 。
我們可以想象這種方法是否可行。
【晚餐為什么要少吃？晚餐要吃少正確嗎，真心是好文章】一個(gè)月后，劉先生的癥狀越來(lái)越明顯。他不僅很難吸收白天吃的東西，甚至晚上也睡不著。
到醫(yī)院復(fù)查時(shí)，甲狀腺結(jié)節(jié)變大，病情加重。醫(yī)生拿著化驗(yàn)單很嚴(yán)肅的告訴他，一定要遵循科學(xué)的治療方法，不能再任性了。

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由此可見(jiàn)，“饑包治百病”的方法是片面的，吃飽了，下一餐或以后自然可以少吃，但完全取消晚餐是不可取的，對(duì)身體非常不利。
如果實(shí)際的例子還不夠你推敲的話，那就說(shuō)另一個(gè)科研成果吧：
國(guó)際上有很多這類研究的實(shí)驗(yàn)，其中一個(gè)實(shí)驗(yàn)在學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表了一項(xiàng)研究成果：飲食限制會(huì)大大降低患病風(fēng)險(xiǎn)，尤其是糖尿病。
但這項(xiàng)研究并沒(méi)有說(shuō)：不吃晚飯或經(jīng)常挨餓可以治病。這種說(shuō)法是不科學(xué)的，甚至在國(guó)際上也不被認(rèn)可。具體研究如下：

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研究機(jī)構(gòu)隨機(jī)抽取了78只年齡在17歲左右(相當(dāng)于人類年齡40歲左右)的恒河猴，它們被分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組。對(duì)照組不限制飲食自由，但在飲食正常健康的前提下增加30%的熱量攝入，而實(shí)驗(yàn)組的飲食安排相對(duì)嚴(yán)格、健康、科學(xué) 。