1、主料：水蘿卜150克 ， 蝦仁10克 。
2、調料：醬油10克 ， 味精2克 ， 鹽2克 ， 姜汁3克 。
3、將水蘿卜去根須洗凈 ， 切成長條片 。【水蘿卜湯怎么做好吃 水蘿卜怎么做湯好喝】
4、蝦干用溫水泡軟后洗凈 。
5、湯鍋置火上 ， 放入開水 ， 蘿卜片焯透撈出 。
6、湯鍋再置火上 ， 放入高湯750克、蝦干、水蘿卜片、細鹽、味精、醬油、姜汁 ， 待湯開后 ， 撇去浮沫 ， 起鍋盛入湯碗內即成 。
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