1、主料：三文魚一兩、茄汁2湯勺 。
2、輔料：洋蔥末少許、南瓜一小碗 。
3、配料：植物油2湯勺、鹽適量、紅酒一茶勺、白糖一茶勺 。
【茄汁三文魚 三文魚調料汁】4、從冰箱拿出一小塊三文魚、化凍洗干凈以后切片備用 。
5、洗一個洋蔥、用一半切成碎末、取一湯勺番茄醬熗鍋用；鍋熱放入兩湯勺植物油、炒洋蔥末和番茄醬、然后放入一杯涼水燒開 。
6、茄汁湯燒開以后放入三文魚一茶勺紅酒和煮熟的南瓜、少煮一會、放入一點點鹽、因為番茄醬有鹽、不放鹽也行、把南瓜放里面一起煮片刻、撒一點白糖、裝盤即可食用 。
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