1、原料：豆腐、牛腩，調料：紅辣椒、干蔥、蔥段、姜片、盒裝咖喱塊、料酒、雞粉、鹽 。
2、牛腩冷水下鍋，水里加入料酒，蔥段飛水，取出洗干凈，再切小塊；
3、豆腐，一切為二，辣椒切塊，干蔥一切為二，蔥切大段，姜切片；
4、鍋熱加入適量的油，爆香干蔥，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出來，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到鍋里沒什么水后再灑入適量的料酒，炒勻，加入開水，放咖喱塊，再轉入高壓鍋加蔥段煲三十五分鐘；
【咖喱牛腩豆腐 咖喱牛腩豆腐湯的做法】5、可以揭蓋再放入豆腐、紅辣椒，煮幾分鐘就可以了，煮豆腐不用蓋高壓鍋蓋，一邊煮一邊輕輕的攪，以免沾鍋，嘗味，加入適量的雞粉和鹽 。
相關經驗推薦
- 碎肉豆腐做法 碎肉燒豆腐
- 白菜炒千葉豆腐的家常做法 千葉豆腐的家常做法
- 減肥為什么不能吃豆腐 凍豆腐的營養價值
- 米豆腐的營養價值 米豆腐的營養功效
- 羅漢豆腐 羅漢豆腐湯
- 芝麻醬拌黃瓜干豆腐絲的做法 芝麻醬黃瓜豆腐
- 蝦醬炒豆腐 蝦醬燒豆腐
- 豆腐絲拌蒿葉教程 茼蒿豆腐皮涼拌
- 豬肉豆腐丸子的家常做法 豆腐豬肉丸子的做法竅門
- 牛腩燒青蘿卜怎么做好吃竅門 牛腩燒青蘿卜怎么做