1、粉條洗凈，溫水泡軟 。
【牛的碎肉要怎么做才能好吃視頻 牛的碎肉要怎么做才能好吃】2、牛肉剁碎，加入醬油攪拌均勻 。
3、鍋燒熱，多倒些油，油熱后加入姜片、蒜末、花椒爆香 。
4、將調好肉倒入 。炒至肉變色 。
5、倒入泡軟的粉絲 。加一小碗清水，將火調小 。
6、加入雞精，鹽，不停的翻炒，不讓粉絲粘鍋，水干后即可出鍋 。
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