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秋季囤養黃鱔好時節 黃鱔最佳食用季節

生活百科秋季

黃鱔銷售價格冬季較高，而其它季節較低，把其它季節的野生黃鱔收集囤養到冬季出售，利潤是相當豐厚的 。囤養黃鱔－方面是賺取季節差價，另－方面是通過人工快速育肥賺取利潤 ?，F在大部分養殖戶均在每年上半年收購囤養，在養殖面積較大的地區，出現了搶苗現象，造成野生鱔魚收購價格上漲，黃鱔的季節差價越來越小，養殖戶只有靠育肥賺取利潤，造成養殖效益降低 。每年收獲水稻后，捕捉的野生鱔數量增大，銷售價格較低，此時大量收購囤養，冬季將規格稍大的鱔上巿銷售，將規格較小的鱔留用第二年養殖，以緩解來年鱔苗緊張的局面，同時能賺取到更為豐厚的利潤 。
如何搞好野生黃鱔的囤養，衡量野生鱔魚的優良，是限制目前養殖的重要因素 。野生鱔魚的優良，直觀判定準確率不高，重要的是對采集過程的把握 。鱔魚采集過程處理恰當與否，直接關系到鱔魚入池的成活率，同時也是養殖成功的因素之一 。很多養殖戶由于對野生黃鱔在收集，貯存、運輸、藥物處理及下池等－系列過程認識膚淺，直觀片面地認為黃鱔生命力強，做出錯誤的采集和處理，從而造成養殖－開始就失敗，這種情況在以前是極為普遍的 。養殖戶需根據黃鱔特殊的生命活動和生理現象，把握好收集與運輸、分級與選苗、觀察防病幾個環節，才能確保囤養黃鱔安全、成功 。
－收集與運輸
適合于囤養的野生黃鱔依次為：籠捕、堆草聚捕、電捕、手工捕捉的鱔魚 。釣捕和藥捕的鱔不能選用 。一般選擇自已親自捕撈的鱔魚 。附近捕鱔者捕撈的鱔魚，小場鎮收購捕鱔者剛出售的鱔魚都是較好的途徑，一定不要找黃鱔販子購買鱔魚 。收購黃鱔可到鄉村聯系一些捕鱔者，教給他們貯存黃鱔的方法：用較大的盆或用磚在房內砌簡易磚池，里面用塑料膜墊底，再提前放3一5公分水，并放入水葫蘆或水花生等水草，把捕回的鱔放到盆或磚池中并每天換水一次（換水溫差不超過±3攝氏度） 。用以上方法貯存幾天再收購用于養殖均是較好的鱔苗 。
鱔苗的運輸應用較寬松的容器（如竹筐里墊塑料膜）并放適量的水和柔軟水草，若運輸時間較長還應在中途進行換水，運輸過程避免顛簸以免產生應激反應 。
二分級與選苗
鱔苗運回，立即徹底換水，黃鱔量與換水量的比例達l:4以上，水的更換應避免溫差過大（水溫差不超過±3攝氏度，一般用手摸，感覺不到兩邊的水溫有差異即可） 。將分級篩放入稍大的盆中，然后將鱔與水倒入分級篩，用手輕輕撥動黃鱔進行分級，規格較小的鱔會鉆出分級篩，篩中即規格較大的鱔 。在分級過程中若有表體傷痕、病斑、黏液脫落和有寄生蟲的鱔 。頭烏出血、嘴尖破皮和口腔內充血發炎的鱔 。尾白、尾潰爛、尾出血、尾有陀點和尾巴黑軟的鱔 。肛門紅腫、突起、出血、色暗和水紅凹陷的鱔 。眼瞎（有白朦蒙住雙眼）的鱔 。電打的某部位有電擊破皮痕跡的鱔 。夾子夾的，用手箍拉鱔體時有梗手感的鱔應選出不要 。
三觀察防病處理
運回的鱔魚通過分級與選苗后直接放入鱔池，入池l一2小時后用鱔寶殺毒先鋒全池潑酒，以后每隔lO天左右潑酒1次 。第2－4天早上用鱔寶爛皮出血散全池潑酒（鱔寶爛皮出血散提前半小時用溫熱水浸泡溶化），每天1次 。黃鱔入池當天傍晚即應進行投喂，初次投喂的飼料有：蚯蚓、蠅蛆、豬肝、魚肉、河蚌肉或螺肉，以上幾種必須使用其中的一種或幾種混合 。并同時在飼料中加入鱔寶爛皮出血散、鱔寶病毒清和多種維生素進行投喂(連續三天) 。采用專用粘合劑將藥物粘附于餌料上，投料量為黃鱔體重的O.5一l%，第2天逐步增加投料量，可將餌料直接投放到草區水面，水泥池也可將飼料直接投放到池內無水草處，應盡量多設投料點 。當鱔吃食正常時開始用鱔寶腸蟲清進行投喂，連用3－5天 。

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