1、食材：杏鮑菇200克、藜蒿200克、甜辣椒適量、大蔥適量、蠔油少許、醬油少許、鹽少許、糖少許 。
2、準備杏鮑菇，洗凈，杏鮑菇切成七厘米長條 。
3、準備藜蒿，把藜蒿的葉子全部摘掉，洗凈，切段 。紅甜椒洗凈，切段 。
4、鍋里放水，水開后，倒入藜蒿和甜椒，多焯一下水，然后撈起瀝水備用 。
5、鍋里加油，油熱時倒入杏鮑菇，均勻翻炒變軟就撈起，瀝油備用 。
6、大蔥，洗凈切成末，鍋中放油，鍋中油熱時加入蒜末、蠔油、雞汁、醬油，再加水炒勻 。
【藜蒿杏鮑菇的做法 藜蒿杏鮑菇的做法大全】7、最后加入雞精、鹽、少許糖拌勻，加入藜蒿和杏鮑菇，翻炒均勻，起鍋即可 。
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