很多朋友喜歡將葡萄冷凍， 當成水果冰吃 。 也可以用冷凍的葡萄， 加入飲料中， 當冰塊冰鎮飲料， 讓飲料冰涼快速降溫， 又不會影響風味， 還可以增添果香， 清涼消暑好美味！ 隨著氣溫漸漸升高， 有時候也想喝點冰涼的飲料 。 可是加入冰塊， 難免會稀釋飲料的風味， 同時為了要保有甜度， 冰飲的糖份可能還要增加 。 要知道即便是三分糖的冷飲， 雖然有淡淡的甜味， 其實加入的糖可不是只有一小匙 。
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葡萄的果酸可以幫助消化， 而果糖和葡萄糖則易為人體吸收， 轉為熱量消除疲勞 。 黑紫色澤的早春溫室巨峰葡萄， 果香濃郁香甜無比， 是小編家餐桌上的美好春日風情 。
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葡萄先以剪刀剪一顆顆， 洗干凈再用開水沖過 。 不用剝皮， 直接冷凍 。 冰凍的葡萄很容易剝皮， 而且果香更加濃郁呢！ 食材：紅茶茶包一個、冷凍葡萄數顆、紅冰糖適量 。 【巧用冷凍葡萄當冰塊冰鎮飲料】
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做法：沖泡一杯紅茶， 加入適量的紅冰糖攪拌溶解 。 將數顆冷凍葡萄剝皮， 加入紅茶中即可 。 *也可以不剝皮直接當冰塊使用， 等飲料冰鎮后， 再取出葡萄吃 。
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充滿果香風味的冰紅茶， 更顯甘潤的滋味， 好喝極了！不會像冰塊一樣融化成水而稀釋風味， 反而讓茶飲的層次更豐富！啜飲一口紅茶， 嘗一口葡萄， 無添加的果茶， 也和你分享！
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