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白靈菇出菇期怎樣管理 白靈菇接種與發菌期要注意要點

生活百科要點

【白靈菇出菇期怎樣管理 白靈菇接種與發菌期要注意要點】白靈菇接種主要就是做好消毒工作 。接種室、接種箱、料袋、接種用具、菌種、手都要采取相關措施消毒 。嚴格按無菌操作規程，在酒精燈的火焰上方無菌區完成接種 。一般采用兩頭接種 。接種量的大小直接影響著菌絲的萌發和子實體產量，接種量不足，不僅會延長發菌時間，而且易導致污染；接種量過大浪費菌種，增加成本，甚至因發菌過快導致菌絲不到生理成熟期而出菇，同時會降低產量和質量 。實踐證明，麥粒菌種每頭接種量以10-15粒為宜，500毫升裝的棉皮菌種以接15-20袋為佳 。
白靈菇發菌期必須掌握的關鍵環節有哪些
發菌培養必須把握好四關鍵：
一是疊袋合理 。前期重疊5-6層高，袋間距2-3厘米，每排間距50-60厘米 。隨著菌絲生長，呼吸旺盛，菌溫上升，必須及時疏袋稀排散熱 。頭3天翻堆1次，然后每7-10天翻1次，上、下、里、外互調，促使溫度和接受光線均勻 。
二是控溫養菌 。接種后室溫控制在24-28℃，培養7-10天，促進菌絲萌發定植；之后應調整在22-26℃，不超過30℃；
三是注意通風 。發菌室要求門窗對流，每天早、晚通風1次 。白天氣溫高時，關閉門窗，抵御外界熱風侵入；晚上敞開通風；
四是控制光線 。養菌前期要求避光培養 。

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