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洪河鄉種起了黃背木耳 黃背木耳種植的全程技術

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安陽縣洪河屯鄉有一個黃背木耳生產場 ， 這個場屬于洪合屯鄉 ， 有20萬袋的生產規模 ， 年產木耳150萬公斤 ， 是安陽縣黃背木耳的生產基地 。安陽縣洪河屯鄉黨委書記趙先常介紹說 ， 因為生產黃背木耳當地有資源 ， 而且技術便于掌握 ， 特別是投資小 ， 見效快 ， 群眾積極性很高 。
安陽縣洪河屯鄉土地面積50000畝 ， 其中丘陵地區占到35000畝 ， 這些土地不利于耕作 ， 所以他們在選擇項目時就以少占耕地為主；另外洪河屯鄉一直不富裕 ， 要想發展工業 ， 或者投資較大的產業并不容易 ， 所以發展黃背木耳生產成了他們的首選 。
黃背木耳富含蛋白質、糖類和多種維生素及人體容易吸收利用的微量元素 ， 清脆爽滑 ， 是做湯配菜的佳品 ， 而且具有益氣強身、活血補血、清肺止痛的功能 ， 是紡織、采礦、冶煉行業的理想保健食品 ， 具有很高的市場潛力 。黃背木耳便于貯存 ， 在淡季時 ， 可以采摘下來 ， 把它曬干 ， 到冬季蔬菜淡季時出售 ， 可取得一個好的效益 。紅河屯鄉的黃背木耳耳片肥大 ， 出耳整齊 ， 商品性狀好 ， 最大單朵重l25公斤 ， 在市場上很受歡迎 。那么 ， 他們在種植過程中碰到了哪些問題呢？種植戶李明生說 ， 黃背木耳關鍵問題是滅菌 ， 只要把菌滅好了 ， 這里邊的生產流程不是很難 。

洪河屯鄉采用的是代料栽培技術 。它的具體栽培過程是把木屑、棉籽殼等加入麩皮、石膏等配成培養料 ， 然后裝袋進行滅菌 ， 滅菌之后接種 ， 進行菌絲培養 ， 菌絲長滿之后 ， 用刀片把菌袋均勻開口 ， 開洞上架 ， 在菌袋吊掛起來以后 ， 只要注意好水分的施用 ， 黃背木耳一般就可以長成 。在采收期要采取采大留小的方法 ， 進行采摘 ， 對于不能及時賣掉的木耳應該及時晾曬 ， 木耳晾曬宜一次性曬干 ， 這樣耳片干凈 ， 色澤新鮮 ， 容易賣個好價錢 。
【洪河鄉種起了黃背木耳 黃背木耳種植的全程技術】種木耳高手李明生介紹說 ， 在河南發展黃背木耳生產 ， 應該在2-3月制袋 ， 最適合的出耳時間應該是6-8月份 ， 這樣菌絲可以躲過高溫天氣 ， 并且有利于晾曬 ， 可以避免管理不當引起的燒菌現象 。

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