現如今人們在飲食方面的要求也越來越嚴格 ， 填飽肚子的同時開始享受美食 ， 偶爾和家人一起在節假日去吃一下西餐是非常棒的一件事 ， 那么你們知道正確的西餐餐具用法嗎？
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操作方法
- 01 正宗的傳統西餐餐具都應是金屬制品 ， 分金餐具、銀餐具和鋼餐具 。 一般規格越高 ， 其餐具也就越好 。 西餐具中最復雜的是餐刀、餐叉、餐勺的使用方法 。
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- 02 英式吃法為： 左手拿叉輕握尾端 ， 食指按在柄上 ， 方便用叉固定食物 。 拿餐刀的方法必須合乎禮儀 ， 一般都是用右手拿刀 ， 食指按在柄上 ， 方便切割食物 。
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- 03 左手的叉負責將食品送入口中 ， 右手的餐刀負責將菜切開或者將菜推到叉子的叉背上 ， 而且是每吃完一口再切一次 ， 或者說切一塊吃一塊 。
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- 04 【刀叉正確使用方法】 美式吃法為： 左手拿叉 ， 右手拿刀 ， 叉頭向下 ， 用叉固定食物 ， 用刀輕輕切割 。
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- 05 將食物切割好后 ， 放下刀具 ， 用右手拿起叉子把食物送入口中 ， 講究緩慢、格調 。
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- 06 英式和美式的區別： 刀叉的使用英式和美式是沒有區別的 ， 在吃法上美式較為習慣將食物全部切好后再使用右手拿叉子吃東西 ， 而英式則是吃多少切多少 。
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- 07 與人交談時或者是吃完后放下刀具也是有擺設要求的 ， 可將刀叉交叉放置于食盤的下半部 ， 刀在下 ， 刀刃朝內 ， 叉在上 ， 叉齒朝下 。
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