水對(duì)應(yīng)腎，如有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風(fēng)寒、無(wú)故大量脫發(fā)等癥狀時(shí)，就需要養(yǎng)腎了 。
推薦食療——栗子燜雞翅
食材：
雞翅根3個(gè)、栗子(即板栗)100g、雞蛋1個(gè)、料酒、醬油、糖、啤酒、面粉、淀粉、蔥段、蒜粒和姜末 。
做法：
1、準(zhǔn)備好啤酒、醬油和糖拿一個(gè)碗裝，拌勻；栗子剝殼待用，雞翅根上劃幾道，把1中的調(diào)料根據(jù)口味倒入，然后放切蔥段、蒜粒和姜末腌上2個(gè)小時(shí)入味；
2、一個(gè)雞蛋打散成蛋液，面粉和淀粉按照1：1比例倒入蛋液中，然后酌情加水，基本上用筷子挑起面液時(shí)，液體可以細(xì)細(xì)地從筷子頭流下來(lái)，總之不要太稀；把2中的雞翅根裹上面液；
3、油鍋加熱，放入雞翅根炸；待所有的雞翅根都炸好后瀝下油備用；
4、鍋里放少許油，炒香姜片、蔥段和蒜粒；放入雞翅翻炒幾下后倒入醬油上色，倒入啤酒，水面沒(méi)過(guò)雞翅一半就夠了；然后根據(jù)口味加點(diǎn)鹽和糖；
5、倒入1中剝好的栗子，轉(zhuǎn)小火慢燉大約15分鐘到20分鐘使雞翅的面糊吸了湯水入味；大火收湯出鍋即可 。
【一道菜補(bǔ)腎健脾強(qiáng)筋活血 什么菜健脾補(bǔ)腎】（實(shí)習(xí)編輯：黃俊達(dá)）
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