1、食材：雞蛋2個、牛奶20g、食鹽適量 。
【日本正宗玉子燒的做法 日式玉子燒做法】2、雞蛋打散 ， 盡量打得散一點 ， 加入牛奶繼續打勻 。
3、倒一點點油 ， 用刷子刷勻 ， 可以不刷 。
4、倒一半蛋液到鍋里搖勻（全程小火 ， 不然容易糊鍋） 。
5、半干的的時候 ， 用硅膠鏟把蛋餅一點點卷起來 ， 卷到一大半的時候倒入剩下的蛋液 ， 會比較好融合在一起 。
6、卷好用硅膠鏟切塊 ， 裝盤 ， 鮮嫩可口 。
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