1、材料：老母雞半只，牛大力適量，枸杞子適量，鹽適量，雞精適量
【牛大力枸杞雞煲 牛大力枸杞燜雞湯】2、雞半只，洗凈放入大小合適的砂鍋中 。
3、放入足量的冷水（沒過雞），待水開后焯去血水再放入料酒，生姜，改小火慢燉至酥爛 。（一般在1.5小時左右 。）
4、待酥爛后，加入蔥、鹽和枸杞再燉1-2分鐘，關火 。上桌 。
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