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什么食材可替代全麥面包,全麥面包拿什么代替,很多人都搞不懂

小知識

很多人聽說買面包要買“全麥面包” 。
確實如此 。 全麥面包相對更營養健康 ， 而且升糖指數低 ， 飽腹感強 ， 對控制體重非常友好 。
但你可能不知道：全麥面包很容易買到“假貨”！
雖然超市里很多面包的名字都是“全麥” ， 但配料表第一項其實是“小麥粉” 。 回頭看 ， 加了很多油和糖.

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這種“全麥面包”其實感覺不到飽 ， 熱量也不低…
目前國內還沒有全麥面包的標準 。 只要產品含有全麥成分 ， 就可以稱之為“全麥面包” 。
所以我們在選擇全麥面包的時候 ， 一定要擦亮眼睛 ， 學會看配料表 。
在“真正的全麥面包”的配料表中 ， 第一項當然是“全麥面粉” 。
另外 ， 因為全麥面包口感不好 ， 有些商家為了改善口感 ， 會添加大量的油和糖 ， 所以全麥面包也是一種熱量不低的食物 。 購買時建議選擇“無油無糖” 。
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本期我們把50款銷量較高的全麥面包放在我們的榜單上 ， 并選出7款熱量相對較低的真正的全麥面包 ， 推薦給大家 。
根據從上到下的卡路里列表 ， 很容易參考Ow ~
7個全麥面包
“卡路里列表”
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熱量只有258大卡/100克 ， 和市面上大部分全麥面包相比還是相當優秀的！
小麥粉的總量占60%以上 ， 但小麥粉的加入使面包更柔軟 ， 更有彈性 。 配料中還用糖醇類甜味劑代替白糖 ， 既控制了熱量 ， 又增加了面包的甜度 ， 照顧了口感 。
而且每100克脂肪含量不到1% ， 處于減脂期的朋友可以試試這款 。 另外一個套餐價格只要2.2元 ， 很良心 。 儲存起來當早餐是個不錯的選擇 。
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由黑色全麥面粉制成的面包 。
與普通全麥相比 ， 黑色全麥含有更豐富的膳食纖維和B族維生素 ， 但口感會更粗糙、更酸 。 如果你想體驗黑麥的“特殊”味道 ， 那就拿起它吧 。
此外 ， 在配料中“燕麥纖維粉”的幫助下 ， 膳食纖維的含量進一步增加 ， 飽腹感變得更強 。
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愛吃面包的人應該都知道曼克頓 。
這款全麥面包以復合全麥面粉為主要原料 ， 添加量55% 。 看到復合小麥粉這個詞不用擔心 。 “復合全麥粉”是指將麥麩、胚芽和精制小麥粉按照全麥粉的組成比例“組裝”成面粉 。 在營養上和普通全麥面粉沒什么區別 ， 可以放心購買~
另外配方中加入了蘋果醋改善口感 ， 吃起來會略酸 。
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橘潤這種全麥面包既有營養又有味道 。
以全麥面粉為主料 ， 配以小麥粉、燕麥片、芝麻、亞麻籽 ， 會比普通的全麥面包口感更豐富 。 此外 ， 糖替代品——山梨醇用于改善口感 。
熱量低至228大卡/100克 ， 讓吃的負擔更低~
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從配料表來看 ， 全麥面粉是主要成分 ， 并添加了“蛋清”和“脫脂奶粉”來提高這款全麥面包的優質蛋白質含量 。
而且加入了南瓜子和黑芝麻 ， 使面包酥脆 ， 風味十足 。 用它來做健康版的全麥漢堡 。 真的可以擁有！

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