【竹筍澀嘴怎么處理 竹筍澀口是什么原因】
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回答將竹筍剝?nèi)ネ鈿ず笥貌说栋阎窆S根部比較老的外皮削去一些 ， 然后將竹筍切成片 ， 放入清水中洗干凈 ， 然后將筍片冷水下鍋；用大火燒開后 ， 轉(zhuǎn)中小火保持燒開的狀態(tài) ， 繼續(xù)燒20分鐘左右 ， 煮開后即可去掉竹筍的苦澀味 。
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