1、開鍋后煮個3-5分鐘就熟了 ， 但是菌菇類的東西必須煮透了吃 ， 金針菇不怕煮的 ， 開鍋后多煮一會兒比較好 。
2、金針菇不含葉綠素 ， 不具有光合作用 ， 不能制造碳水化合物 ， 但完全可在黑暗環境中生長 ， 必須從培養基中吸收現成的有機物質 ， 如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物 ， 為腐生營養型 ， 是一種異養生物 ， 屬擔子菌類 。金針菇是一種木材腐生菌 ， 易生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹干及樹樁上 。江蘇灌南、河北、安陽、林州等 。河北石家莊靈壽大量種植白金針菇 ， 每到十一二月份當量產銷各地 。【煮金針菇幾分鐘熟 金針菇一般煮幾分鐘熟】
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