1、清燉烏龜是以烏龜為主料制作的藥膳 。
2、做法：每次用烏龜1-2只先放盆中，沖入熱水，使之排尿干凈;然后宰殺洗凈，去內臟，頭爪，再將龜甲，龜肉放燉盅內，水適量，放鍋內隔水燉熟 。加油，食鹽調味服食 。
【清燉烏龜 清燉烏龜湯的做法大全圖解】3、龜肉補益氣血，用于氣陰兩傷、營養不良、肺結核、久嗽咯血、小兒遺尿、糖尿病、放療及化療后、癌癥之人食用 。對婦女產后體虛不復、脫肛或子宮脫垂，煮食龜肉，有促進恢復之效 。
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