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烤鯽魚的做法烤箱 烤箱烤鯽魚怎樣烤酥脆

生活百科

1、原料：小鯽魚、料酒、姜、大蒜、蔥、十三香、鹽、綜合烤料、油、孜然粉 。
2、鯽魚剖腹洗凈 ， 蔥切段 ， 姜蒜切片 。
3、將料酒倒入魚中 ， 抓勻 ， 加入綜合烤料 ， 十三香 ， 鹽 ， 抓勻 。
4、加入蔥姜蒜 ， 拌勻 ， 腌制15分鐘左右 。
5、腌好后 ， 在魚身一面刷油 ， 將刷油的一面向下 ， 擺入烤盤 。
6、擺好后 ， 繼續在表面均勻地刷上一層油 ， 撒上孜然粉 ， 將料汁中的蔥姜蒜放在魚身上 。
【烤鯽魚的做法烤箱 烤箱烤鯽魚怎樣烤酥脆】7、放入烤箱 ， 中層 ， 上下火180度 ， 烤20-30分鐘 ， 熟透出爐 ， 裝盤撒蔥花食用 。

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