1、食材：打發奶油200g，蛋黃2個，鮮奶100g，綠茶粉20g，玉米粉1茶匙，糖50克 。
2、準備材料 。
3、蛋黃、30克的糖、玉米粉放一起打至發白，待用 。
4、把牛奶加進糖蛋液里，邊加邊打 。
5、把綠茶奶液放鍋內，小火邊蒸邊打 。
6、綠茶奶放一邊晾著待用 。
7、把余下的20克糖放在可打發奶油里，打至蓬松 。
8、把綠茶奶漿倒在奶油里 。
9、所有材料打至均勻 。
10、把雪糕材料加進冷凍了1天以上的的雪糕機內攪拌好，呈軟雪糕狀，即可食用 。
【綠茶奶油雪糕怎么做 自制綠茶奶油雪糕】11、也可以用紙杯盛好雪糕，放冰箱冷凍，隨吃隨拿 。
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