開心果白的好還是黃的好開心果白的好還是黃的好吃 _生活百科

1、淡黃色的好。
2、開心果的果殼一般多為淡黃色，這種開心果是自然成熟的標(biāo)志，而純白色的開心果可能用雙氧水漂過，不僅聞著會有一股雙氧水的味道，而吃起來口感也不好，盡量不要購買，以免買到品質(zhì)不好的開心果，而且開心果雙氧水漂白屬于食品禁止行為，雖然殘留在食品上劑量不多，但食道的粘膜包括胃粘膜非常脆弱，這種強氧化劑遇到粘膜以后，能腐蝕我們的粘膜，如長期食用會對人體腸道粘膜產(chǎn)生危害。【開心果白的好還是黃的好開心果白的好還是黃的好吃】