近日，專家發(fā)布預(yù)防霉變甘蔗食物中毒風(fēng)險預(yù)警通告，提醒廣大消費者謹防食用霉變甘蔗中毒 。目前甘蔗紛紛上市，如果儲存條件好，甘蔗就會保存原來的水分和口味 。
甘蔗含有豐富營養(yǎng)成分，有滋補清熱的作用 。但如果食用霉變甘蔗，會出現(xiàn)胃部不適，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、黑便;隨后出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，頭昏、頭疼、復(fù)視;重者可出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐，甚至昏迷 。若出現(xiàn)以上癥狀時，請及時到醫(yī)院就診 。
對中毒的患者應(yīng)迅速就醫(yī)，洗胃、灌腸，盡快把體內(nèi)的毒物排除，并對癥治療 。目前尚無特殊的治療方法，主要的預(yù)防措施是不買、不吃已霉變的甘蔗 。因不成熟的甘蔗容易霉變，故應(yīng)成熟后再收割 。為了防止甘蔗霉變，甘蔗應(yīng)隨割隨賣，運輸或儲存時間不能太長，同時應(yīng)注意防捂、防凍，并定期進行感官檢查 。
【如何預(yù)防霉變甘蔗中毒 如何預(yù)防霉變甘蔗中毒的方法】專家提醒，食用甘蔗應(yīng)選擇新鮮干凈無霉點、去皮后色白不發(fā)紅、無酸霉味及酒糟味的甘蔗，有霉點的甘蔗千萬不能吃，發(fā)現(xiàn)氣味難聞，有酸餿霉壞味或酒糟味及嗆辣味，不能食用 。
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