1、食材:三文魚 80克,雞蛋 1個(gè),牛奶 30ml,洋蔥1/4個(gè),普通面粉 35克 。
2、三文魚切碎,剁剁碎 。魚肉比較 好剁碎,柚媽直接上手剁,懶得再用料理機(jī),懶得洗機(jī)子了 。
3、1/4個(gè)洋蔥切碎 。
4、1個(gè)雞蛋加入魚泥中,攪拌均勻 。再將洋蔥碎加入 。
5、牛奶35克加入,還有30克面粉一起攪拌成面糊 。
6、最終面糊能往下滴，但不是稀的滴出一條線來 。
7、不粘鍋刷少許油開始煎餅，用勺子挖一個(gè)個(gè)小餅入鍋，小火煎 。
【三文魚餅的做法和配方 三文魚餅的做法】8、2分鐘后翻面煎至兩面微黃，出鍋 。
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