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1.帶魚洗凈 ， 切成段 。
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2.加入料酒、鹽、胡椒粉、蔥姜腌制半小時 。
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3.帶魚的兩面都覆蓋著淀粉 。
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4、油溫六成熱 ， 炸帶魚 。
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5.準備一個空碗 ， 加入兩勺番茄醬 ， 兩勺白醋 ， 兩勺糖 。 加入半勺醬油 。 把鹽攪拌均勻 。
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6.鍋里的油燒開 ， 放入蔥和蒜 。
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7.倒果汁 。
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8.煮沸調味汁 。
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9.加入剛炸好的帶魚 ， 小火燉3~5分鐘 。
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10.在鍋里撒上蔥花即可食用 。 糖醋帶魚就完成了 。
1.癌癥的預防
帶魚含有豐富的硒 ， 具有抗氧化能力 ， 對預防肝病有重要意義 。 攝入足量的硒可以大大降低肝癌的發病率 。
2.提高智力
帶魚有一定的脂肪含量 ， 但不高 。 這些脂肪大多是Omega-3系列多不飽和脂肪 ， 包括DHA和EPA ， 對大腦發育和智力提高有很大幫助 。
3.預防心血管疾病
【糖醋帶魚最正確的方法網紅,糖醋帶魚放什么醋好,此文,值得收藏】可降血壓、降血脂 ， 保護心血管系統 ， 有助于預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病 。 常吃帶魚有養肝、補血、養顏、護發、強身健體的功效 。
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