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胡蘿卜和扇貝能一起吃嗎 胡蘿卜和扇貝怎么做好吃

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胡蘿卜、扇貝是生活中常見的兩種食物 ， 有時候會避免不了一起食用 ， 因此想問下胡蘿卜和扇貝能一起吃嗎？胡蘿卜和扇貝能一起吃嗎可以一起適量食用 ， 但不宜多吃 。
1、在食物性味、營養成分上來看 ， 胡蘿卜含有纖維素、胡蘿卜素、維生素、以及鋅、鉀等多種微量元素 ， 而扇貝富含蛋白質、脂類成分、維生素、胡蘿卜素、碳水化合物以及鈣、磷等多種微量元素 ， 兩者成分上會不產生不利 ， 可以同食 。
2、但從食物性味來說 ， 胡蘿卜性平 ， 味甘 ， 而扇貝同樣性寒 ， 味咸 ， 同吃性味相對較偏 ， 容易導致體內寒氣過甚 ， 最好適量食用較為適宜 ， 以免影響身體健康 。
胡蘿卜和扇貝一起吃多少胡蘿卜：100克 ， 扇貝：25克為宜 。
根據《中國居民膳食指南》所示 ， 水產品等海鮮食物的推薦食用量為50-75克 ， 而胡蘿卜等蔬菜類食物 ， 日推薦量為200-350克 ， 但是由于扇貝均性味寒涼 ， 吃多了會加重腸胃的寒涼之氣 ， 容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適 ， 因此建議參考以上推薦量食用為宜 ， 特別是脾胃寒涼的人群要注意減少攝入量 ， 以免影響身體健康 。
胡蘿卜和扇貝怎么做好吃扇貝胡蘿卜湯 食材：扇貝 ， 蘿卜 ， 胡蘿卜 ， 鹽、料酒、雞精適量 。
做法
1、洗凈扇貝、胡蘿卜 ， 用溫水泡發數小時 ，  白蘿卜洗凈去皮切成條 。
2、起鍋放水、白蘿卜、干貝、胡蘿卜燜煮20分鐘 。
3、放料酒、鹽、雞精調味即可 。
吃扇貝要注意什么1、不與富含鞣酸、果酸的食物同吃 扇貝屬于高蛋白質食物 ， 若是與富含鞣酸、果酸的食物一起食用 ， 容易生成不溶于水的蛋白質沉淀 ， 降低了扇貝的營養 ， 還會影響消化吸收 。這類食物包括：柿子、葡萄、山楂、茶、橘子等等 。
3、海鮮過敏者慎食 扇貝屬于一種海鮮食物 ， 建議對海鮮過敏的人群避免食用 。
4、脾胃虛寒者少吃 扇貝性質寒涼 ， 食用之后容易增加體內的寒涼之氣 ， 因此脾胃虛寒的人要少吃 。
5、扇貝里什么不能吃 扇貝里面能吃的部分主要是白色部分的內斂肌和紅色/橘黃色/乳白色部分的生殖腺 。
【胡蘿卜和扇貝能一起吃嗎 胡蘿卜和扇貝怎么做好吃】 而里面黑色的一團砂囊和生殖腺前面呈睫毛狀的腮 ， 是不能吃 ， 這里面有臟東西 。

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