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燕麥包如何做 燕麥包的做法

生活百科

1、新鮮酵母撇成小塊 ， 取部分溫水 ， 融化在里面 。
2、剩余的溫水 ， 還有其他所有除了核桃外的材料放入料理機里 。
3、先用低速攪拌均勻 ， 然后轉高速攪拌約5分鐘 ， 成為均勻、有光澤的面團 。
4、核桃稍稍掰碎一點 ， 加入到面團里去 ， 低速攪拌均勻 。
5、做好的面團滾成圓球 ， 放入面盆里 。搭上濕布 ， 放在溫暖的地方 ， 發酵約30-45分鐘 。
6、新鮮酵母發酵很快的 ， 體積明顯增大 。
【燕麥包如何做 燕麥包的做法】7、面團放在撒了手粉的工作臺上揉捏、排氣 ， 再次塑成圓球 。收口捏緊 ， 朝下 ， 放在鋪了烘焙紙的烤盤上 ， 松弛10分鐘 。
8、放入預熱好的烤箱 ， 180度30-35分鐘 ， 即可 。

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