芒果糯米飯是去泰國旅游必吃的特色小吃 。 椰子味濃郁 ， 口感獨特 ， 甜糯 。 芒果的香味配上椰子味的糯米飯 ， 一口接一口讓人欲罷不能 。
第一次聽說芒果糯米 ， 還是覺得有點奇怪 。 芒果配米飯會好吃嗎？會是什么味道？我們的飯大多配小咸菜 ， 甜的很少配芒果 。 但是 ， 吃了之后 ， 真的讓人如癡如醉 。 回來后馬上跟老廚師學習 ， 抄了一份 ， 哈哈哈 。
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我們在手術室試著做了這個芒果糯米飯 ， 很受歡迎 。 可想而知有多好吃 。 我讓剛從泰國旅游回來的朋友帶回來 ， 在芒果糯米上做一個黃色的脆脆的小東西 。 據說用它來吃才是最正宗的 。 有了這個 ， 我們就可以在家做出最正宗的泰國菜了 。 我很感謝我們老味道的師傅 ， 我的做法基本都是模仿他的 。 有興趣可以來老味道找他 ， 他會做很多當地的美食 。
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其實用椰汁、糯米、芒果 ， 做這個芒果糯米飯并不難 。 可以在家試試 ， 偶爾做點東南亞菜散散心 ， 哈哈 。
椰子芒果糯米飯
食材：糯米、芒果、炒綠豆 。
調料：椰奶、糖、鹽
工作方法
1.芒果一切II
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【糯米飯團里酥脆是什么 芒果糯米飯上面黃色脆脆的是什么東西】2.在無籽半芒果
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上劃一刀
3.當你打開它的時候它看起來是這樣的 。 非常方便
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4.將糯米洗凈 ， 讓它發酵一會兒
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5.加入椰奶和水(椰奶和水1比1) ， 總水量和普通炒菜差不多
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6.加入一點鹽和三四勺糖
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7.加入一些豬油
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8.蓋上電飯鍋 ， 正常做飯
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9.倒出一點椰奶 ， 加入一湯匙糖制成椰奶糖漿 ， 灑在米飯上
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10.朋友從泰國帶回來的芒果飯專門做的炒綠豆 ， 空口吃起來也很好吃 。 用它是最正宗最美味的 。 但如果你沒有它 ， 雖然它的味道更差 ， 但它會很好
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11.飯做好之后 ， 讓它再等十到二十分鐘 。 手上抹一點豬油 ， 填點米飯 ， 在手里揉成飯團
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12.把飯團放在稻葉上 ， 撒上一些泰國玉米粒
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13.淋上剛剛做好的椰子糖漿
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。
14.芒果放邊上就可以吃了 。 吃芒果配米飯 ， 加上炒綠豆會在嘴里跳舞 ， 那種感覺那種味道 ， 真的是無法形容 。 不吃不知道 ，
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