目錄：陳醋可以降血脂嗎食用醋的配方白醋去疤痕醋有美容養顏的作用嗎本草綱目圖文在線閱讀燙傷后會留疤嗎
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陳醋可以降血脂嗎1、醋泥是老陳醋在陳釀過程中產生的沉淀物 。 本研究測定山西老陳醋醋泥凍干粉的化學成分， 評價醋泥凍干粉作為膳食補充劑對高脂血癥小鼠的降血脂和抗氧化作用 。 用醋泥凍干粉以1%或5%的劑量飼喂高脂或正常飲食的小鼠35 d， 測定小鼠的各項血液生理生化指標 。 結果表明：補充醋泥凍干粉的高脂飲食組小鼠血清甘油三酯、總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平顯著下降， 高密度脂蛋白膽固醇水平顯著升高， 同時小鼠血清脂質過氧化產物丙二醛含量顯著減少， 紅細胞超氧化物歧化酶和血清過氧化氫酶的活性顯著升高 。 補充醋泥凍干粉的正常飲食組小鼠血清脂質水平沒有顯著變化， 但脂質過氧化作用明顯減少 。 山西老陳醋醋泥凍干粉對高脂飲食小鼠具有顯著的降血脂和抗氧化作用， 這種有益作用可能歸功于老陳醋醋泥凍干粉中含有的多糖、類黑精、多肽、膳食纖維、總多酚、總黃酮和川芎嗪等活性物質 。
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食用醋的配方1、陶隱居云∶醋酒為用， 無所不入， 逾以逾良， 亦謂之酰 。 以有苦味， 俗呼為苦酒 。 丹家又加余物， 謂為華池左味， 但不可多食之， 損人肌臟 。 唐本注云∶醋有數種， 此言米醋 。 若蜜醋、麥醋、曲醋、桃醋、葡萄、大棗、 （音燠）等諸雜果醋及糠糟等醋， 會意者亦極酸烈 。
2、只可啖之， 不可入藥也 。 臣禹錫等謹按陳藏器云∶醋， 破血運， 除癥塊堅積， 消食， 殺惡毒， 破結氣， 心中酸水， 痰飲 。 多食損筋骨 。 然藥中用之， 當取三年米酢良 。 蘇云萄萄、楚人， 土地儉嗇， 果敗猶取以釀醋， 糟醋猶不入藥， 況于果乎 。 孟詵云∶醋， 多食損人胃 。 消諸毒瓦斯， 能治婦人產后血氣運 。 取美清醋， 熱煎， 稍稍含之即愈 。 又， 人口有瘡， 以黃柏皮醋漬， 含之即愈 。 又， 牛馬疫病， 和灌之 。 服諸藥， 不可多食 。
3、不可與蛤肉同食， 相反 。 又， 江外人多為米醋， 北人多為糟醋 。 發諸藥， 不可同食 。 研青木香服之， 止卒心痛、血氣等 。 又， 大黃涂腫， 米醋飛丹用之 。 日華子云∶醋， 治產后婦人并傷損及金瘡血運， 下氣， 除煩， 破癥結 。 治婦人心痛， 助諸藥力， 殺一切魚、肉、菜毒 。 又云米醋功用同醋， 多食不益男子， 損人顏色 。
4、外臺秘要∶治轉筋 。 取古綿以釅醋浸， 甑中蒸及熱用， 裹病患腳， 冷更易， 勿停， 瘥止 。 又方∶治風毒腫， 白虎病 。 以三年釅醋五升， 熱煎五沸， 切蔥白三升， 煮一沸許漉出， 布年釅醋和鍛石敷之 。 千金方∶治耳聾 。 以醇酢微火煎附子， 削令尖塞耳效 。 又方∶治鼻血出不止又方∶治舌腫 。 以酢和釜底墨， 濃敷舌上下， 脫皮更敷， 須臾即消 。 若洗佳 。 又方∶蠼 尿， 以酢和粉敷之 。 又方∶治霍亂， 心腹脹痛， 煩滿短氣飲二升 。 又方∶治身體手足卒腫大， 醋和蚯蚓屎易之 。 肘后方∶治癰已有以苦酒和雀尿， 敷癰頭上如小豆大， 即穿 。 又方∶齒痛漱方∶大醋一升煮枸杞白皮一升， 取半升， 含之即瘥 。 又方∶治面多 或似雀卵色者 。 苦酒漬術， 常以拭面， 即漸漸除之 。
5、經卻腰腳并耳聾 。 米醋浸荊三棱， 夏浸四日， 冬浸六日， 杵為末 。 醋湯調下三醋， 主消癰腫， 散水氣， 殺邪氣 。 扁鵲云∶多食醋損人骨， 能理諸藥毒熱 。 又方∶治蝎螫人， 以醋磨附子敷之 。 錢相公篋中方∶治百節、蚰蜒并蟻入耳 。 以苦醋注之， 起行即出 。 又方∶治蜈蚣、蜘蛛毒， 以醋磨生鐵敷之 。 北夢瑣言云∶有少年眼中常見一鏡子 。 趙卿診之曰∶來晨以魚膾奉候 。 及期延于內， 從容久饑， 候客退方∶得攀接， 俄而臺上施一甌芥醋， 更無他味， 少年饑甚， 聞芥醋香， 輕啜之， 逡巡再啜， 遂覺胸中豁然， 眼花不見 。 卿云∶君吃魚膾， 膾太多， 芥醋不快， 故光憲家婢抱小兒， 不覺落炭火上， 便以醋泥敷之， 無痕 。 子母秘錄∶治妊娠月未足， 胎死不出 。 醋煮大豆， 服三升， 死兒立便分解 。 如未下再服 。 又云∶醋二升米醋煮四黃， 化諸藥丹砂、膽礬味 。 蜀本∶酢、酒有數種， 此米酢也 。
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