(3)如果是干的 ， 一般需要在水中浸泡半小時左右 。 但不要浸泡太久 ， 以防營養流失 。
(4)艾草花不要過早放入鍋中 。 一般放入鍋中15分鐘再出鍋 。 如果時間早了 ， 艾花會失去營養和部分功能 。
【蟲草和什么一起燉湯吃最好的 蟲草煲湯是什么味道的】(5)鹽和枸杞 。 出鍋的時候最好再加 。 否則枸杞會軟爛 ， 影響口感和功效 。 過早放鹽會影響雞肉蛋白的釋放 ， 同時雞肉的肉質會收緊 ， 口感會變得很木質 。
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