導語：很多人只吃水果 。 其實葉子才是寶 。 如果炒菜的話， 泡水有很多好處 。
大家好， 我是傻大姐美食家， 這輩子只有美食和美才能對得起 。 這兩天山東天氣陰雨連綿， 空氣清新很多， 溫度也舒服很多 。 趁著這難得的好天氣， 帶著孩子去老家摘點銀杏葉炒茶給爺爺奶奶喝 。 幾天的雨水把植物和樹木上的灰塵洗得干干凈凈， 一路上綠意盎然， 尤其是家鄉門前的銀杏樹妖嬈無比， 它的葉子像一把把綠色的小扇子在微風中輕輕搖曳 。 簡直太美了 。
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銀杏樹堪稱活化石 。 有人認為銀杏樹的樹干筆直雄偉， 樹葉形狀奇特， 隨季節而呈現不同的顏色 。 它只有觀賞價值 。 難道不知道銀杏樹全身都是寶， 每一部分都可以入藥嗎？它含有銀杏葉中的黃酮類化合物 。 每年七八月份采摘銀杏葉泡茶， 特別適合老年人飲用 。 所以每個季節， 我都會泡幾罐銀杏葉茶 。 如果不知道， 那就可惜了 。 趁著這個季節吃這個樹菜 。 炒菜泡水好處多多 。 讓我們來看看它是如何制作的 。
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具體做法：1 。 摘銀杏葉 。 每年7-8月， 銀杏樹進入旺盛生長期， 銀杏葉黃酮含量最高， 銀杏葉厚 。 這個季節采葉后炒茶再合適不過了 。 到了秋天葉子變黃， 它的功效會差很多 。 盡量挑銀杏葉側枝上綠色完整的葉子 。 不要把樹枝上的葉子留到最后 。 這不僅會影響銀杏樹的美觀， 還會影響枝葉的生長 。 隔一段時間摘一次就行了 。
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2.銀杏葉含有一種特殊的成分， 所以銀杏葉很少吸引昆蟲 。 將采摘下來的銀杏葉放入清水中反復清洗， 洗掉其表面的浮塵， 撈出控制水分 。 將瀝干水分的銀杏葉鋪在干燥工具上， 放在陽光充足、通風的環境中， 晾干至葉子干透 。
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3.找一個無水無油的鐵鍋， 把鍋加熱到微微發白， 200度左右， 倒入銀杏葉， 蓋上鍋蓋燉 。 看到有水蒸氣冒出來， 就開鍋， 迅速上下翻動銀杏葉， 讓其受熱均勻， 進行翻炒 。
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4.抓一把銀杏葉握成一團時， 從鍋里拿出來放在烘干工具上， 稍微烘干 。 一邊晾曬， 一邊用手拿起銀杏葉往同一個方向搓， 反復搓 。
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5.將曬干揉搓后的葉子再次放入鍋中， 保持中火加熱， 不斷用手翻動葉子 。 如果天熱， 可以帶厚一點的手套， 不斷重復這個動作， 直到銀杏葉被瀝干水分， 發出沙沙聲， 就可以關火了 。
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6.將炒好的葉子再次放在烘干工具上， 讓葉子慢慢冷卻， 直到葉子完全涼透 。 找一個干凈的無水無油的瓶子， 把銀杏葉茶放進瓶子里， 喝多少喝多少 。
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雄偉的銀杏樹滿是寶藏， 不僅讓我們開心， 還讓果實可以食用 。 葉子制成的茶也是一種很好的保健茶 。 泡在鍋里， 綠油油的湯色清香四溢 。 細細品嘗， 口感順滑， 回味甘甜 。
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【白果葉泡水喝會怎樣 白果子葉子泡水喝是什么功效】
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