步驟1
準備食材:大蝦8只、洋蔥絲100克、香菜段30克、淀粉3勺、色拉油適量、味精1勺、醬油1勺、白糖1勺、香油1勺、陳醋2勺 。
【鐵板串燒蝦的做法 怎么做鐵板串燒蝦】
將香菜切段 。
步驟4
鍋中倒油,將大蝦放入七成熱油中,炸至金紅色,撈出瀝干備用 。
鍋中加底油,放入陳醋、醬油、白糖、味精調勻 。

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步驟6
用水淀粉勾芡,淋入香油制成芡汁待用 。

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步驟7
將平底鍋上火燒熱,放入洋蔥絲、香菜段墊底 。

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步驟8
擺上大蝦,澆勻芡汁即可 。

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