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因為今年疫情， 高三開學晚了， 剩下的復習時間真的不多了 。 面對嚴峻的形勢， 各科老師采用車輪戰術、人海戰術， 每天都非常努力 。 卷子鋪天蓋地， 他們講完課再做一遍 。 兒子每天回家都很累， 對食物不感興趣 。
面對如此沉重的學習壓力， 媽媽唯一能做的就是提供后勤支持， 讓他吃點好的， 有營養的， 易消化的東西 。 一日三餐已經成為生活中最重要的事情， 尤其是早餐 。 因為晚上回家熬夜復習作業， 早上6點就要出門， 所以我總是想盡辦法讓孩子多睡一會兒 。 做一頓簡單又營養的早餐 。 今天分享一個早上喝的湯 。 用的食材很簡單， 酸甜可口， 開胃， 精力充沛， 孩子愛喝 。
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我家有高三學生 。 我的家人經常在早餐吃它 。 容易吸收， 容易消化， 一上午精力充沛 。 今天的早餐是西紅柿雞蛋羹 。 很多人會說， 這怎么這么難？誰還做不到？其實越簡單越家常的菜， 越考驗主婦的功力 。 要想做好， 必須有一技之長 。 只要掌握了一些小技巧， 這湯就很難喝了 。
這道菜的食材很普通， 所以是用西紅柿和雞蛋做的 。 不管雞蛋是煮的還是煎的， 我兒子都不喜歡吃 。 這樣， 他覺得味道很好 。 我從餐館的廚師那里學到了這個食譜 。 早上的湯盡量不要太油膩， 這樣就沒有油炸鍋了 。 這樣煮出來的雞蛋湯又稀又軟， 味道鮮美 。 下面我就把詳細的食譜分享給朋友們 。
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[番茄雞蛋湯]
【食材】番茄一個， 雞蛋兩個， 香蔥一根， 香油2滴， 水淀粉半碗， 鹽一茶匙 。
【練習步驟】1 。 準備好需要的食材 。
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2.將西紅柿去皮， 切成丁 。
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3.將適量純凈水倒入鍋中 。
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4.倒入切成丁的西紅柿 。
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5.用大火把湯煮開 。
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6.這時候把火關小， 開始倒蛋液 。
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【高考生夜宵吃什么最好？高考生晚上吃點什么，看完記得告訴家人】7.讓雞蛋更細膩的小細條， 正好呈現這種狀態 。
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8.加一點水淀粉， 讓湯更濃 。
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9.倒入鹽和少許香油 。
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10.最后撒一把小蔥 。
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小貼士：
1.還可以在出鍋前撒一點白胡椒粉調味， 味道更鮮 。
2.喜歡吃香菜的可以放一點 。
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