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艾葉煮雞蛋的水能喝嗎 艾葉煮雞蛋水寶寶、孕婦能喝嗎？

生活百科飲食指南

艾葉煮雞蛋的水能喝嗎能喝 。
一般鄉下用艾葉煮雞蛋的做法比較常見，通常我們都是以吃雞蛋為主的，但其實艾葉煮雞蛋的水也是能喝的，而且喝了還有以下好處哦 。
艾葉煮雞蛋的水寶寶能喝嗎 一歲以下的寶寶不能喝 。
因為一歲以下的寶寶其腸胃、肝腎都未發育成熟，而且艾葉是具有微毒的，再加上這么小的寶寶吃雞蛋蛋白容易對蛋白質過敏，因此如果小寶寶飲用艾葉水不當，可能會損害寶寶的身體健康，容易引起腹瀉、腹痛、嘔吐等中毒癥狀，家長要當心！
艾葉煮雞蛋的水孕婦能喝嗎 可以喝，但不能多喝 。
艾葉具有散寒止痛、溫經止血、安胎暖宮，消炎止癢的作用，對于孕期孕婦有胎動不安、身體瘙癢的現象來說，適量飲用一些艾葉水是可以的 。但不能過量飲用，建議喝湯水100—200毫升每日即可 。
2、防治感冒 艾葉性溫，有驅寒暖身的功效，對于初期感冒階段，想要用食療防治感冒的話，艾葉煮雞蛋水是個不錯的方子，只需在感冒初期趁熱喝上一碗艾葉水，就能有很好的治療效果 。
3、散寒止痛 醫書上說艾葉具有止痛的功效，而且艾葉性溫，對于因受寒而導致的肚子痛，有很好的治療效果，如果是因受涼而引起的肚子痛，最好是在艾葉里加入一點姜煮來喝效果更好 。
4、安胎 古代很多醫書典籍中都有記載，艾葉煮雞蛋水具有治療胎動不安的功效，如孕婦在妊娠2—3月和8—9月這兩個時間段內有胎寶寶多動，流產的跡象，可用艾葉煮雞蛋水來安胎保胎 。
5、暖宮 艾葉溫性，能驅寒暖身，如孕媽媽或經期女性擔心腹部受涼的，可服用艾葉煮雞蛋水來達到暖宮的目的，或是用艾葉水泡腳都有同樣的效果哦 。

做法
（1）洗凈艾葉，切碎 。然后在碗里打入3個雞蛋，打散，加入適量鹽 。
（2）鍋中放入適量油，將艾葉與雞蛋稍微拌炒 。
（3）然后加入適量清水燒沸，燉煮3—5分鐘后，濾去渣留汁或直接吃艾葉雞蛋湯 。
4、艾葉煮蛋 食材：艾葉20克、雞蛋3個 。
做法
（1）洗凈艾葉，然后鍋中加入適量清水，放入艾葉煮30分鐘 。
（2）再加入3個雞蛋大火煮3分鐘，小火煮5分鐘，浸泡8分鐘左右再吃蛋喝湯即可 。
（3）若湯的味道不合口，可加入適量的白糖或蜂蜜調整口味 。

艾葉煮雞蛋的水能喝嗎 艾葉煮雞蛋水寶寶、孕婦能喝嗎？

文章插圖
喝艾葉煮雞蛋需注意1、不能過量 艾葉煮雞蛋雖好，但不能吃太多，最多一天不要超過吃兩個雞蛋，通常建議一個雞蛋為宜，吃多了艾葉煮雞蛋，容易引起腹部不適，增加高膽固醇的幾率 。另外艾葉具有微毒，如過量飲用會引起中毒現象，如：腹瀉、嘔吐等 。
2、不能吃隔夜的艾葉煮雞蛋 隔夜的艾葉煮雞蛋無論是雞蛋還是水，都不建議再吃，以免菜肴過了一夜之后存留有毒物質，對人體產生危害 。
3、最好雞蛋和水都吃 艾葉煮雞蛋只吃雞蛋沒有同時吃雞蛋和艾葉水的效果比較好，因此建議大家最好是既吃雞蛋又喝艾葉水 。
4、不可吃隔夜的艾葉煮雞蛋 雞蛋沒有煮熟，會含有多種細菌，人體吃了難以消化，容易引起腹瀉，因此艾葉煮雞蛋，一定要煮熟，一般3—5分鐘左右，雞蛋就煮熟了 。
5、肝腎病人以及對蛋白質過敏的人不能吃 （1）肝腎有問題的人如果吃較多的蛋黃會加重肝臟的負擔，不利于康復 。因蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇，而脂肪酸和膽固醇均需在肝臟代謝 。因此，患有肝腎病癥的人不能吃蛋黃 。
（2）雞蛋的蛋白質具有抗原性，與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞作用，即可引起過敏反應，出現胃痛或腹痛、腹瀉、斑疹等過敏癥狀 。因此，吃雞蛋出現過這種現象的人不宜吃雞蛋 。

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