赤蘚糖醇真的沒熱量嗎赤蘚糖醇是由非轉基因玉米淀粉(玉米粒)經生物發酵制成的新一代功能糖醇，它不被機體酶系統所代謝，不會影響正常的糖代謝，所以很迅速就會經由尿液排出體外，難以分解產生熱量，因此赤蘚糖醇是不會引起肥胖問題的 。
在2005發表在“British Journal of Nutrition”的一份報告中，研究人員將赤蘚糖醇和其他幾種糖醇置于人類糞便發酵24小時，結果多種糖醇都被糞便中的細菌代謝發酵了，唯獨赤蘚糖醇在24小時后仍然“不動如山”，完全不被細菌發酵，研究人員的結論是赤蘚糖醇不會被細菌發酵，在人體里的代謝是“Nil”,即是“0”，即使不被尿液排出的10%赤蘚糖醇也會全部通過糞便全部排出體外，完全不被人體或腸道內細菌所吸收 。
【赤蘚糖醇真的沒熱量嗎】
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哪些人不能吃赤蘚糖醇赤蘚糖醇并不是一種化學添加劑，而屬于一種天然的甜味劑，所以所含有的糖分并不高，一般來說并沒有什么禁忌 。但是需要注意，如果患有消化系統疾病的人群需要禁忌，否則可能會引起腸胃不適的情況出現，而其他的人群并沒有禁忌事項，和其他的甜味劑相比較，赤蘚糖醇還是安全性比較高的 。
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