面團忘了加鹽怎么補救 面團忘了加鹽如何補救

【面團忘了加鹽怎么補救 面團忘了加鹽如何補救】1、若是在還沒有進行烹飪的情況下,可以用少量的水將鹽化開加到面團里面,要是包子已經包好了,那么基本上是無法再進行補救的,且發面的時候加鹽,在面團中往往只是其輔助的作用,并不會影響正常的發酵工作 。
2、要是擔心不加鹽的話會影響面團的筋性,我們可以再往面團里面加些泡打粉,它能夠讓制作出來的面食更加的蓬松松軟,吃起來口感也比較好,但是注意加的時候不能加太多,否則會導致面團難以成型 。

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