寒食節是我國的一個傳統節日，在這一天人們會有許多的慶?；顒?，在飲食上也有諸多講究，民間流行寒食節吃寒食，除此之外，寒食節吃什么好呢？寒食寒食節流行吃寒食，也就是冷食，寒食節以前是禁煙節，禁煙禁火，后面演變成為紀念介子推而設立的一個節日，由于禁煙禁火，因此只許吃冷的食物 。涼粉、涼面、涼糕，青團，清明果，鹽醋拌生菜，青精飯等都是寒食節常見的寒食 。
野菜寒食節吃野菜也是比較養生的做法，順應春天的陽氣升發，補充野菜中豐富的維生素C和礦物質；春季萬物生長，就是吃春芽，吃野生蔬菜的黃金季節，而且在這一天外出采集野菜，還能鍛煉身體，調節春季傷春思春的悲傷情緒 。
綠色蔬菜寒食節是一個清理腸胃的好日子，此時也是春意盎然之時，各種蔬菜也會抽新芽，鮮嫩無比，膳食纖維含量高，營養豐富；在寒食節的時候應該多吃點綠色蔬菜，以清理腸胃，促進腸胃蠕動，瘦身減肥 。
寒食粥寒食節吃寒食粥是自古流傳下來的飲食習俗，因為在寒食節期間，百姓家中不允許動煙火，需要準備寒食粥等冷食，常見的寒食粥有楊花粥，梅花粥，大麥粥，桃花粥等，寒食粥都是一些性平的粥，有平喘止咳之效 。
撒子撒子是一種油炸面食，古稱“寒具”，是寒食節食品，是一種即為酥脆精美的食品，耐儲存，適合于冷食，可在撒在上添加黑芝麻等食物，增香添色 。
【寒食節吃什么 寒食節吃什么及寓意】
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