1、準備材料：豬肉50克 。絲瓜1根 。青椒1個 。雞蛋1個 。花毛芽菜50克 。面條適量、蔥花8克、姜絲5克、蒜片5克、食用油10毫升、花椒0.5克、豆豉10克、清水1升 。
2、豬肉切沫，蔥花、姜絲、蒜片備用 。
3、絲瓜刮皮、切條，青椒切末 。
4、鍋中放入食用油5毫升，大火燒至七成熱，放入雞蛋，小火煎熟 。
5、另起鍋，放入食用油5毫升和花椒，倒入蒜片、姜絲、豬肉條，煸炒至變色 。放入豆豉，翻炒均勻 。
6、放入花毛芽菜，翻炒均勻，倒入青椒，翻炒均勻 。
7、鍋中放入清水，大火煮沸，倒入絲瓜，焯水一分鐘撈出，放入面條，大火煮熟 。
【哨子面的做法 哨子面的做法是什么】8、然后將面條撈入碗中，再把做好的哨子放在上面即可 。
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