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豬價飆升 對物價影響幾何？

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央廣網北京3月21日消息 據經濟之聲《央廣財經評論》報道 ， 有股民開玩笑說 ， “買只股票還不如買只豬！”雖然是玩笑 ， 但是生豬價格和豬肉價格與去年同期相比浮現大幅上漲 ， 卻是不爭的事實 。
股民：上漲了 ， 我原來買的時候普通是4、5塊一斤 ， 16、15.8 ， 漲了一半多了 ， 去年這時候8、9塊錢 ， 早先有的最便宜才7、8塊 ， 6、7塊錢 。
股民：現在貴了 。
股民：漲 ， 漲了不少 。
【豬價飆升 對物價影響幾何？】股民：批發價漲到1塊多 。
股民：一定買的少了 。
3月本是傳統的豬肉消費淡季 ， 經歷了“史上最長虧損豬周期”后 ， 去年以來 ， 我國生豬價格陷入新一輪上升通道 。近期各地豬價逆勢上漲 ， 并直逼2011年創下的每公斤19.6元的歷史高點 。國家發改委日前公開的數據顯示 ， 全國豬糧比陷入黃色預警區域 。豬糧比 ， 通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值 。業內人士分析 ， 按照我國的相關規定 ， 生豬價格和玉米價格比值在6比1 ， 生豬養殖基本處于盈虧平衡點 。而目前的比價為9.13：1 。
股民：最近的上漲只能說是一個恢重性的上漲 ， 我以為這種恢重性上漲還會再持續一段光陰 ， 生豬出欄價格要是能接近8塊左右 ， 就算是一個比較合理的價位了 。
一邊是能出欄生豬不足 ， 一邊是母豬存欄下降 。高企的豬價對物價有哪些影響？經濟之聲特約評論員、中國農科院農業經濟與發展研究所研究院胡定寰對此進行了分析與解讀 。
經濟之聲：今年開年,“二師兄”有些瘋狂 。按往年照例 ， 春節元宵過后 ， 市場需求會轉淡 ， 生豬收購價也會相應歸落 ， 但今年情景卻不同 。陷入3月份 ， 國內生豬價格不但沒有歸落 ， 反而潞傍高位顛簸上行 。生豬價格為何淡季不淡 ， 并且直逼歷史高點？
胡定寰：自2013年年底 ， 我們國家的豬肉價格向來很低迷 ， 因為飼料價格上升 ， 豬肉的價格下降 ， 所以一些散戶農民逐漸開始放棄養殖生豬 。從2014年至2015年 ， 豬價開始徐徐上升 ， 主要緣故是供養已經開始不足了 ， 所以價格會漲的比較高 。
經濟之聲：國家發改委建議生豬養殖戶理性判斷生豬價格未來走勢 ， 進一步提高風險意識 ， 合理調度補欄 。本輪豬價暴漲之后 ， 是否又會浮現周期性下跌？
胡定寰：首席 ， 豬肉價格暴漲會刺激一部分原先減少規模的養豬戶增添存欄量 ， 但是這需要一定的光陰 ， 所以即便現在的價格高 ， 存欄得到擴大 ， 但是價格不會頓時受到影響 。第二 ， 發改委提的很好 ， 要是大家都大量養殖 ， 將來會浮現豬肉供養過剩的情況 ， 豬肉價格會下降 。但關鍵問題就是我們國家的散戶養殖越來越少 ， 而規?；B殖越來越多 ， 所以價格會比較穩定 ， 我以為發改委的提議尤其故意義 。
經濟之聲：在豬肉價格低迷的情況下 ， 養殖戶是否可以向來飼養 ， 等到豬長大再賣？
胡定寰：這不約摸 。因為豬最多養到150公斤 ， 再喂飼料它也不會再長大 ， 不喂它吃飼料它就會死亡 ， 所以豬是存放不了的 。其實屠宰后的人工豬肉可以存放好幾年 ， 但關鍵問題是我們國家的老百姓都希翼能吃到清新豬肉 ， 所以豬肉的存儲比較艱難 ?，F在國外的大型養豬戶也看重中國市場 ， 但是這些冷凍豬肉不會對零售市場產生太大影響 。

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