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將粉料、料酒、雞蛋清分別倒入巴沙魚柳中，用筷子將料拌勻后腌制30分鐘把鍋燒熱后倒入食用油，油燒開后放入花椒、姜、蔥、蒜、辣椒將調料充分炒拌均勻后加入酸菜和適量清水，再倒入巴沙魚柳，煮好之后關火靜置即可 ， 我來為大家科普一下關于巴沙魚怎么做才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
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巴沙魚怎么做才好吃
將粉料、料酒、雞蛋清分別倒入巴沙魚柳中，用筷子將料拌勻后腌制30分鐘 。把鍋燒熱后倒入食用油，油燒開后放入花椒、姜、蔥、蒜、辣椒 。將調料充分炒拌均勻后加入酸菜和適量清水，再倒入巴沙魚柳，煮好之后關火靜置即可 。
【巴沙魚的形態特征 巴沙魚怎么做才好吃】體無鱗圓潤，背部藍黑色，腹部較白；頭部扁寬，腹部狹窄，身體側面的肌肉是可食用的部分較厚 。圓頭扁平而寬，端部圓寬，吻鼻周圍具肉質和白須 。身側有暗帶，尾鰭較暗 。最大體長可達120厘米 。
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